21-01-2016, 12:21
Da quello che si legge la granaglia sarebbe M.O. ma il procedimento di maltazione/tostatura sarebbe del pils.
Non è chiarissimo ma sembra la spieghino così.
cito:
"Nuovo tipologia di malto con essicamento a temperatura molto bassa, viene utilizzato per produrre birre di stile inglese. La "Maris Otter" è la varietà d'orzo distico inglese più pregiata, ed è stato utilizzato per produrre questo malto Pilsen."
Non è chiarissimo ma sembra la spieghino così.
cito:
"Nuovo tipologia di malto con essicamento a temperatura molto bassa, viene utilizzato per produrre birre di stile inglese. La "Maris Otter" è la varietà d'orzo distico inglese più pregiata, ed è stato utilizzato per produrre questo malto Pilsen."