02-02-2016, 12:51
(02-02-2016, 09:42 )birra ok Ha scritto: penso che la dose giusta sia quella riportata sulle bustine ossia 0,5 gr per litro, è un treno perchè 40 litri li fermenta in 3 giorni senza aiuto esterno...anche fino a 1060 og ( lo dico perchè l'ho fatto)...2 buste sono troppe sicuramente
per quanto riguarda i programmi non dico nulla perchè finora non li ho mai usati facendo solo birre con us-05
Non vuol dire una mazza ferrata in materiale meteoritico.
Ho fatto una Belgian Strong Ale dove ho cannato il pitch rate (off flavours a gogò) e la fermentazione si è conclusa in tempi non sospetti (una decina di giorni). Quindi?
Comunque a me BF mi dice, con OG 1053 litri da fermentare 23, posto che sia s-04 (densità 8B/g), che sono necessarie due bustine e mezza.
Io quando faccio le ricette e le preparo con BF ho ricevuto sempre i risultati attesi, in termini di OG, colore etc.
Mi fido molto di questo calcolatore; datosi che sappiamo che in medio stat virtus, trovo sia erroneo sia under- che over- pitchare il lievito.
Salute!
