07-02-2016, 02:20
In E+G i malti speciali danno pochissimo apporto alla densità, non avendo enzimi sufficienti per la saccarificazione di se stessi, solitamente si trascurano. Probabilmente non hai impostato a 1000 o al massimo 1005 questi grani.
Anche aggiungendo qualche punto, da 69 a 83 ce ne passa!!! Magari non erano esattamente 13,5 litri. Le tacche sul fermentatore non sono proprio precisissime. Però il dubbio rimane.
Anche aggiungendo qualche punto, da 69 a 83 ce ne passa!!! Magari non erano esattamente 13,5 litri. Le tacche sul fermentatore non sono proprio precisissime. Però il dubbio rimane.