15-02-2016, 10:56
C'è questa tolleranza anche perchè chi rifermenta in bottiglia non ha sempre gli stessi risultati di resa del priming e se prima in qualche modo puoi tentare di correggere un eventuale errore dopo imbottigliato di certo non puoi piu.
Solo a scopo informativo tutti i prodotti alcolici hanno tolleranze di questo tipo, ad esempio per grappe e liquori la tolleranza è di 0,3 % vol in più o in meno mentre per i prodotti "intermendi" (come ad esempio i vini aromatizzati o certi aperitivi) la tolleranza è di 0,5% vol
La dogana fa controlli a tal proposito sulle bottiglie che trova sugli scafali e se non rientri in queste tolleranza ti multa tutto il lotto.
Solo a scopo informativo tutti i prodotti alcolici hanno tolleranze di questo tipo, ad esempio per grappe e liquori la tolleranza è di 0,3 % vol in più o in meno mentre per i prodotti "intermendi" (come ad esempio i vini aromatizzati o certi aperitivi) la tolleranza è di 0,5% vol
La dogana fa controlli a tal proposito sulle bottiglie che trova sugli scafali e se non rientri in queste tolleranza ti multa tutto il lotto.