Sostituire lo zucchero..

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Sostituire lo zucchero..

Patmic
Apprendista Birraio

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#5

19-02-2016, 03:05

lo zucchero lo metto per la preparazione del mosto da mettere poi nel fermentatore..
ma lo zucchero di canna può alterare il colore finale della birra?e in proporzione allo zucchero normale, se volessi usare il miele o lo zucchero candito chiaro/scuro (che premetto non so cosa sia)...quanto ne devo mettere?esiste qualche tabella di dosaggio?

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