03-03-2016, 11:36
Anche io ho dei problemi con i termometri 
Non che abbia bisogno di una precisione eccelsa (non faccio AG) ma i due che ho a disposizone mi stanno facendo impazzire. In vista della prossima prima cotta E+G (una Choccy Porter) ho infatti fatto una prova di bollitura dell'acqua, ad inizio bollore il termometro a gabbia (che credevo più preciso e affidabile) mi segna 105°-106° mentre quello digitale (carino, non di ikea) mi segna 99°. E ora non sò a quale dei due dare retta, una diffenza di 6° mi sembra una cosa così strana ...
Non che abbia bisogno di una precisione eccelsa (non faccio AG) ma i due che ho a disposizone mi stanno facendo impazzire. In vista della prossima prima cotta E+G (una Choccy Porter) ho infatti fatto una prova di bollitura dell'acqua, ad inizio bollore il termometro a gabbia (che credevo più preciso e affidabile) mi segna 105°-106° mentre quello digitale (carino, non di ikea) mi segna 99°. E ora non sò a quale dei due dare retta, una diffenza di 6° mi sembra una cosa così strana ...
La birra ti fa sentire come dovresti sentirti senza birra