Fermentazione bloccata a 1017 con wyeast 3056!

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Fermentazione bloccata a 1017 con wyeast 3056!

danicomix
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#34

13-03-2016, 02:01

densità finale scesa a 1009 a 20°C ormai fissa e costante da qualche giorno..ho appena imbottigliato!!
Ora ho un piccolo dubbio...ho messo le bottiglie in sottotetto a circa 16°C (primo lievito wyesat liquido 3056 e poi due bustine di WB-06).... è una temperatura troppo bassa???? altrimenti le potrei tenere in casa ma siamo sui 20/21°C...che ne dite?

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