23-03-2016, 11:55
Ciao,
non si dovrebbe recuperare il lievito che ha lavorato ad OG alte (sopra 1060) come la tua tripel: è molto stressato per il lavoro fatto e non fermenterebbe bene nel mosto dove lo vuoi inoculare. Provato sulla mia pelle. Spara fuori off flavours allucinanti.
non si dovrebbe recuperare il lievito che ha lavorato ad OG alte (sopra 1060) come la tua tripel: è molto stressato per il lavoro fatto e non fermenterebbe bene nel mosto dove lo vuoi inoculare. Provato sulla mia pelle. Spara fuori off flavours allucinanti.
Homebrewing: un hobby col percentile più alto di seghe mentali rispetto a qualsiasi altro!
POCHE SEGHE MENTALI, TANTI LITRI IN CANTINA (cit.)