[paolo.r]

Diciamo che effettivamente più che la causa mi interessa capire gli effetti e gli equilibri dei diversi ingredienti, ma principalmente zuccheri e lieviti. Suddividendo la stessa cotta in più porzioni spero di ridurre le differenze alle sole modifiche apportate volontariamente, visto che non mi ritengo ancora un esperto tale da poter garantire che due cotte con lo stesso kit mi vengano identiche!!

8gazza, non avevo pensato a diversi priming...ancora più interessante! Mi sa che proverò un priming x singola bottiglia per moltiplicare le sperimentazioni!! Grazie del suggerimento....vi terrò aggiornati! (con ulteriori domande, chiaramente ;-) )


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