27-08-2012, 11:45
Il gorgogliatore ha lo scopo di far uscire la CO2 prodotta in fase di fermentazione ed allo stesso tempo non permettere che entri aria potenzialmente nociva in termini di aggressione di lieviti selvaggi oppure per evitare possibili (anche se remote) infezioni.
Se comunque dici di inserirlo in un frigo allora già l'ambiente dovrebbe essere abbastanza protetto, a questo punto potresti inserire una garza di quelle sterili, da medicazione per intenderci, nel buco dove avresti dovuto inserire il gorgogliatore ottenendo così lo stesso risultato, far uscire CO2 e far entrare meno aria e batteri possibile.
Se comunque dici di inserirlo in un frigo allora già l'ambiente dovrebbe essere abbastanza protetto, a questo punto potresti inserire una garza di quelle sterili, da medicazione per intenderci, nel buco dove avresti dovuto inserire il gorgogliatore ottenendo così lo stesso risultato, far uscire CO2 e far entrare meno aria e batteri possibile.
Aggiornamento impianto in corso
Installazione componenti BacBrewing