[vomisa]

1066 (raggiunta con 2 litri acqua, perche' ho perso qualcosa di troppo nel mash) e dovrebbe arrivare a 1016, quindi alcool 6.5° volumetrici (e qui mi pare che il waizen possa tenere). Il problema forse sara' il gusto.

L' unica cosa strana della cotta e' stato un mash molto lungo (2 ore a 67° per jodio ok) e li sicuramente ha evaporato un po' troppo, per quello ho aggiunto acqua.

Giuliano