10-08-2016, 06:08
Se si vuole fare il dry hopping, si fa un primo travaso dopo 7/10 giorni, si aggiunge il luppolo per qualche giorno alla stessa temperatura di fermentazione, poi se si vuole fai il rest diacetile, ma ripeto con una fermentazione di 12/13 gradi non serve il rest diacetile!
Questo procedimento serve per chi fermenta al di sotto dei 10 gradi.
Questo procedimento serve per chi fermenta al di sotto dei 10 gradi.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.