[Maurilio]

Usi lievito liquido per le weisse?

Si, per l'ultima ho usato il Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen, che oltretutto non mi è piaciuto troppo, e mi è uscita limpida come una pils. Avevo precedentemente provato il wb-06, limpida ma non ricordo gli step di mash.