09-09-2016, 03:57
Neanche io ho un palato sensibilissimo ma le oak si sentono parecchio, fidati. Nei primi due tre mesi la birra era buona ma a mio avviso si sentiva troppo il taglio amaro-barricato delle chips, poi si è armonizzato bene e il risultato è stato ottimo. Scegli tu quali metodo ti piace di più, sarà comunque ottima.
Fare birra è facile, fare buona birra lo è molto molto meno...
