Diario della seconda cotta

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gianry
Birraio

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#22

25-09-2016, 08:00

ho assaggiato il mosto la cui densità è circa 1010 e purtroppo c'è il problema che temevo...odore acidulo, al sapore retrogusto di banana.... underpitching confermato ... purtroppo

adesso che faccio?? ... la butto o la imbottiglio.

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