[giuseppes]

Son anch'io all'inizio come HB ma mi pare di capire che il
Test tintura iodio su grani speciali non serve, gli zuccheri vengono presi dai malti base, in e+G dovrebbe essere così se ho capito bene !


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Si è così per due ragioni, spesso in eg si usano malti cara che non hanno amidi da essere convertiti o ne hanno pochissimi in più non essendoci enzimi dati dai malti base tipo pils o pale quelli che ci sono non possono essere convertiti.