25-10-2016, 10:36
Le lagher per definizione tollerano maturazioni discretamente lunghe, a patto che non siano luppolate in aroma...
Le birre con i malti protagonisti sono più portate per le lunghe permanenze in cantina, al contrario le molto amare è le luppolate in aroma, sarebbe meglio berle più fresche, in quanto proprio i luppoli in quantità produrrebbero difetti.
Lo leggevo pochi giorni fa su brewing bed!
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Le birre con i malti protagonisti sono più portate per le lunghe permanenze in cantina, al contrario le molto amare è le luppolate in aroma, sarebbe meglio berle più fresche, in quanto proprio i luppoli in quantità produrrebbero difetti.
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Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui