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Ossigenare il mosto...
#44

Sul travaso intermedio: questione molto discussa, ci sono pro e contro. L'ultima birra che ho preparato non ho fatto travaso intermedio, raffreddata a 4°C per qualche giorno, poi travaso, priming ed imbottigliamento. Matteomedici, secondo me puoi fare come ti ha consigliato il tuo amico.
Ciao
Mario
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Ossigenare il mosto... - da theguardian - 20-06-2013, 04:21
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