[matteomedici]

Sul travaso intermedio: questione molto discussa, ci sono pro e contro. L'ultima birra che ho preparato non ho fatto travaso intermedio, raffreddata a 4°C per qualche giorno, poi travaso, priming ed imbottigliamento. Matteomedici, secondo me puoi fare come ti ha consigliato il tuo amico.
Ciao
Mario

ok allora posso lasciare tranquillamente nel ferm.primario senza travasare anche x una 10 di giorni a ferm.finita,,e schiuma svanita...(se ola schiuma è svanita come me ne accorgo senza che apro il ferm.?basta che ho la fg e capisco se anche la schiuma è partita?)quindi poi porto tutto sui 10 gradi per altri 10/15 giorni e poi travaso e imbottiglio,tutto giusto?