13-12-2016, 12:11
(12-12-2016, 09:22 )hotlotmerlot Ha scritto: Ho letto che il travaso serve per diminuire il sentore da lievito a birra ultimata, è l'unico motivo o ce ne sono altri?Con il travaso rendi più limpida la birra perché i lievito si deposita sul fondo. Prima di imbottigliare se puoi metti il fermentatore (un giorno) al freddo (io adesso sfrutto la temperatura invernale). Travasa senza agitarlo troppo e lascia i sedimenti sul fondo. Misura la FG. Se è stabile imbottiglia facendo prima il priming.
Sono ancora in tempo per travasare questa partita?
Grazie ragazzi e scusatemi le mille domande
Ma non buttare nulla.
Un saggio disse": nulla si crea, nulla si distrugge, tutto di trasforma"...(in birra aggiungo io)
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by MMB- (M)essi (M)aster (B)rewer"Deve essere stato un uomo saggio a inventare la birra." (Platone)