04-01-2017, 05:29
(04-01-2017, 05:14 )christiantilt Ha scritto: Non sono un amante delle Weiss, ma conosco alcuni Hb che fanno delle ottime Weiss, uno è allievo, altri non sono iscritti a questo forum, ma pare che il lievito secco migliore per Weiss sia il munich e tra i liquidi il 3068
Il munich l'ho usato la prima volta e mi son trovato male, tra schiuma esagerata, blow-off e inizialmente sapori un po' sgradevoli ho poi optato per il WS06 e mi son trovato molto bene, ma dato che mi piace sempre cambiare e sperimentare questa volta volevo provare uno liquido.