07-01-2017, 12:55
(06-01-2017, 10:29 )Stefano43 Ha scritto: No beh, so bene che non sarà nemmeno simile, ma spero in un qualcosa di somigliante ad una blanche
Ehm no, purtroppo nemmeno quello. La Blanche si fa, oltre che con un set di malti preciso, con un lievito specifico e fatto lavorare adeguatamente. Con i kit e i lieviti secchi dovrai accontentarti di quel che viene, viene. Ma la tua ricetta è comunque buona.