[giuseppes]

I travasi è consigliabile comunque farli non solo per la limpidezza, io faccio un travaso dopo una settimana a fine della fermentazione tumultuosa ed un travaso a fine fermentazione prima di imbottigliare così da poter fare il priming nel fermentatore, così facendo anche senza winterizzare con i kit luppolati otterrai birre abbastanza limpide, poi se hai possibilità come saggiamente suggerito da Allievo puoi winterizzare per qualche giorno per migliorare ulteriormente il risultato.