13-03-2017, 12:03
(13-03-2017, 01:23 )christiantilt Ha scritto: Tra 20 e 25 c'è una bella differenza e il freddo della cantina non è il freddo di un frigorifero.. Se non lo usi nel modo corretto non puoi apprezzarne i benefici e soprattutto dovesti testare alla cieca, altrimenti saresti condizionato
Christian qual è il tuo metodo?
Io reidrato, poi nel mosto insieme al destrosio, mescolo. Quantità: non pippeggio coi grammi, poco più di una punta di un cucchiaio da caffè (quindi sono sicuro che sia molto di più di quanto richiesto). Imbottigliamento. 24-25C per 10-14gg, poi freddo (3C) per un periodo simile.
PS non dare retta a Vrantist, non sa quello che dice
Homebrewing: un hobby col percentile più alto di seghe mentali rispetto a qualsiasi altro!
POCHE SEGHE MENTALI, TANTI LITRI IN CANTINA (cit.)