14-03-2017, 11:32
Ciao l'ho fatto con succo supermercato tedesco e lievito K/97 ho semplicemente versato il succo nel fermentatore sanificato poi ho aggiunto una bustina di lievito e mescolato vigorosamente. Nessun travaso e lasciato per un mese a circa 18/19*.
A me non piace però chi me lo ha chiesto ha apprezzato....questa è la mia esperienza
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Ciao.Ale