[Vemark]

Secondo me, devi avere più precisione in quel che fai, perché dal tuo racconto sembra molto incasinato io E+G non l'ho mai provato perché sono passato direttamente a all-grain un mash da 74 gradi cosi di botto mi sembra una pazzia, almeno sfrutta gli step inferiori utili per tanti motivi, non letto il test dello iodio altra cosa importante che ti permette di capire se gli zuccheri si son converti tutti o ha bisogno di qualche minuto in piu. Scaricati "La mia birra fatta in casa" di Bertinotti è un pdf che trovi gratuito o sul suo sito o in giro su internet, ti spiega molte lacune che mi sembra di aver capito che hai.

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