03-05-2017, 01:25
si certo, ho letto 
ma a quelle temperature alte il liquido mi ha tirato fuori un profilo troppo speziato e pepato che vorrei limitare.
poi si la stanza è a 20° ma se il mosto parte da 20° (più in basso con la serpentina non riesco ad andare) tempo un paio di giorni e me lo ritrovo a 25°/26°
e difatti il liquido della wyeast come range di temperatura d'esercizio è segnato 18-25.
ma a quelle temperature alte il liquido mi ha tirato fuori un profilo troppo speziato e pepato che vorrei limitare.
poi si la stanza è a 20° ma se il mosto parte da 20° (più in basso con la serpentina non riesco ad andare) tempo un paio di giorni e me lo ritrovo a 25°/26°
e difatti il liquido della wyeast come range di temperatura d'esercizio è segnato 18-25.