15-11-2017, 08:07
Grazie a tutti, rapidissimi! Vi ringrazio per le risposte e per i consigli tra le righe, compreso quello di stare sereno 
SARA' FATTO
Mi sembra di capire che esistono 2 vie:
1) Spostare la gittata verso la fine (5') per ottenere meno IBU.
2) Lasciare inalterato peso e tempo (10') dell' ultima gittata e compensare le IBU apportate in più con una minore quantità nella gittata iniziale.
Allora a questo punto la domanda forse più importante è: che cambia da una gittata a 15, 10 o 5'? solo la quantità di estrazione delle IBU o anche la questione AROMA?
SARA' FATTOMi sembra di capire che esistono 2 vie:
1) Spostare la gittata verso la fine (5') per ottenere meno IBU.
2) Lasciare inalterato peso e tempo (10') dell' ultima gittata e compensare le IBU apportate in più con una minore quantità nella gittata iniziale.
Allora a questo punto la domanda forse più importante è: che cambia da una gittata a 15, 10 o 5'? solo la quantità di estrazione delle IBU o anche la questione AROMA?