31-12-2017, 04:01
(31-12-2017, 03:22 )jack.loren Ha scritto: Ho tenuto la pentola senza coperchio durante la bollitura (65 min).Hai fatto benissimo, il coperchio deve esser tolto per fare evaporare alcune aostanze che possono rilasciare odori indesiderati.
Prima della bollitura ero a 27 (avevo perso solo 3 litri), forse avrei dovuto tenere su il coperchio?
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3 lt di evaporazione sono anche sotto la media, molto dipende anche da temperature, umidità e vigore della bollitura. L'efficienza varia di poco anche a seconda delle stagioni, prova ad inserire come ti hanno consigliato tutti i dati che hai raccolto in un software per birrificazione.
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