28-01-2018, 02:58
Intanto grazie per la risposta, considera che la temperatura ambiente era 17, quindi immagino abbia fermentato a 20. Purtroppo è un lievito che non conosco e mi sono affidato al range suggerito. Comunque al naso la birra, nonostante tutto, sembra abbastanza pulita. La cosa curiosa è che partendo da una OG di 1,068 in una settimana sono già arrivato a 1,016. Non pensavo fosse cosi veloce.