[giuseppes]

Parere ed esperienza personale 750 gr di miele di agrumi sono troppi, risulterebbe troppo invadente il gusto, considera che sono kit con ricette studiate rischieresti di squilibrare il tutto, al tuo posto ne userei meno della metà, si e no 200 gr e compenserei con gli altri fermentabili. Il kit è da 15 lt, se vuoi farli insieme sarebbero 30 lt di mosto e se hai un fermentatore normale da 32 lt non ci stai e sopratutto rischi che in fermentazione fuoriesca tutto. Per il lievito servirebbero 2 bustine, una per latta.