09-06-2018, 01:06
Ciao,
sono un novellino e ho preparato i miei primi 23 lt di birra coopers lager. Tutto bene fino a quando ho imbottigliato perchè il negozio dove ho comprato le bottiglie mi ha consigliato dei tappi a chiusura meccanica (plastica). Dopo la carbonazione preparata con 5gr di destrosio monoidrato per lt,dopo 3 settimane di carbonicazione a circa 20/21 gradi ho aperto un paio di bottiglie e ho visto che era "pipi" senza traccia di anidride carbonica. Fortunatamente le bottiglie potevano essere tappate anche con tappo corona. Ho aperto tutto e ho aggiunto un misurino di destrosio monoidrato per bottiglie e ritappato con tappo corona.
Secondo voi quanto tempo devo aspettare per assaggiarla?
Grazie
sono un novellino e ho preparato i miei primi 23 lt di birra coopers lager. Tutto bene fino a quando ho imbottigliato perchè il negozio dove ho comprato le bottiglie mi ha consigliato dei tappi a chiusura meccanica (plastica). Dopo la carbonazione preparata con 5gr di destrosio monoidrato per lt,dopo 3 settimane di carbonicazione a circa 20/21 gradi ho aperto un paio di bottiglie e ho visto che era "pipi" senza traccia di anidride carbonica. Fortunatamente le bottiglie potevano essere tappate anche con tappo corona. Ho aperto tutto e ho aggiunto un misurino di destrosio monoidrato per bottiglie e ritappato con tappo corona.
Secondo voi quanto tempo devo aspettare per assaggiarla?
Grazie