26-08-2018, 11:45
Buona sera a tutti!
2 domande veloci:
1) la ricetta mi dice di mettere 15L di mash e 15 di sparge
se metto 20L di mash e 10 di sparge cambia qualcosa?
2) ossigenare l'acqua nel fermentatore per agevolare lo lievito avrebbe senso prendere una pompa per gonfiare il "canotto", inserire il tubo sanificato nel mosto e pompare dentro aria?
grazie e buona serata
2 domande veloci:
1) la ricetta mi dice di mettere 15L di mash e 15 di sparge
se metto 20L di mash e 10 di sparge cambia qualcosa?
2) ossigenare l'acqua nel fermentatore per agevolare lo lievito avrebbe senso prendere una pompa per gonfiare il "canotto", inserire il tubo sanificato nel mosto e pompare dentro aria?
grazie e buona serata
