04-09-2018, 09:06
(03-09-2018, 07:13 )christiantilt Ha scritto: questo ragionamento non può valere per tutte le tipologie di birra, di sicuro non per Saison, Tripel e similari..
Grazie per l'info...ma quindi secondo te avrei dovuto comunque prolungare la fase beta (saison birra secca) rispetto alla alfa? in birre invece in cui prediligo la corposità posso fare beta sui 15/20 min e prolungare la alfa.
Scusa ma quindi il test allo iodio non servirebbe a molto...riesci ad essere più chiaro?
ciao