30-10-2019, 07:47
Ossigenare con la paletta ma lentamente per non ossigenare troppo mi sembra un controsenso....
Vai senza paura, è l'unico momento in tutta la fase della produzione in cui te ne puoi sbattere della fobia di ossigenare il mosto, di sicuro mescolando a mano non avrai problemi di sovraossigenazione
Vai senza paura, è l'unico momento in tutta la fase della produzione in cui te ne puoi sbattere della fobia di ossigenare il mosto, di sicuro mescolando a mano non avrai problemi di sovraossigenazione