20-11-2019, 04:51
FGb = 1.53*RI - 0.59*OGb
Final gravity in brix= 1.53x lettura rifrattometro a fine fermentazione - 0.59xbrix che hai letto prima che iniziasse la fermentazione
La densità in brix si può leggere tranquillamente, solo che viene falsata dalla presenza di alcol, quindi a fine fermentazione va usata questa formula di conversione! Sarà sicuramente più bassa di 1.033
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Final gravity in brix= 1.53x lettura rifrattometro a fine fermentazione - 0.59xbrix che hai letto prima che iniziasse la fermentazione
La densità in brix si può leggere tranquillamente, solo che viene falsata dalla presenza di alcol, quindi a fine fermentazione va usata questa formula di conversione! Sarà sicuramente più bassa di 1.033
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