19-09-2012, 07:55
Aggiungerei anche che il lievito da riutilizzare è quello che rimane dal secondo travaso... Questo sarebbe una porcheria di lieviti, proteine e schifezze varie 
RIUTILIZZO DEI LIEVITI
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RIUTILIZZO DEI LIEVITI - da manuel - 19-09-2012, 06:53
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