10-04-2020, 12:08
Ho usato 3 quarti di lievito T58, la fermentazione era finita da almeno 2 giorni, ed è durata circa Ho usato il malto giusto perché il pacco era già aperto. i primi 13 gg ha fermentato nel primo fermentatore, poi ho fatto il primo travaso e lasciata lì 6 giorni.