[Kingema]

Grazie per le risposte
Io desidero produrre Ale birra all inglese non eccessivamente “gasata “ rossetta e corposa” ma non troppo ...
La prossima volta sempre ricomprando Real Ale o Bitter della Cooper cosa mi consigliereste :
1) tipo di lievito
2) tipo di estratto di malto secco
Vi ringrazio tutti per L accoglienza ed il buon cuore

Estratto secco extra light o light per tutte le ricette, per il lievito aspetta di poter gestire bene le temperature con una cabina termocontrollata.

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