22-11-2020, 07:27
(22-11-2020, 04:55 )FrancescoB Ha scritto: Grazie un ultima cosa riuscendo a tenere al massimo 19/20 gradi nella stanzetta a temperatura costante (posso farcela) che malto useresti per produrre birre come voglio io ?Ciao Francesco, ti dico la verità, faccio birra da molti anni e durante i primi due ho utilizzato una quindicina di preparari di vari brand: sono orientativamente tutti uguali.
La mia personalissima opinione è che con i preparati puoi tirare fuori qualcosa che alla birra ci assomiglia soltanto, tuttavia li reputo fondamentali nel percorso perché avendo poche preouccupazioni e una minima curva di apprendimento puoi concentrarti sull'importanza dell'igiene e della fermentazione.
Potendo tornare indietro nel tempo mi fermerei al massimo alla quinta birra da estratto già luppolato.
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