[Kingema]

E+G ?
Scusa la mia ignoranza di cosa si tratta?

Una tecnica che prevede di partire dall'estratto di malto (secco o liquido) più l'aggiunta di piccolissime percentuali di malto in grani (i così detti "caratterizzanti") e prevede un processo di bollitura nel quale luppolare.
Servono qualche attrezzo in più e sicuramente molto più tempo, ma cominci a far qualcosa che si avvicina alla birra.
On line trovi molta letteratura in merito alla tecnica brassicola dell'E+G (Estratto + Grani)

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