28-09-2012, 10:04
(27-09-2012, 06:18 )Waxen70 Ha scritto: Scusami vale dimenticavo, in quanto tempo riesci a portare il tutto ad ebollizione?
Circa un'ora ma essendo la resistenza più "portatile" di un fornello a gas mi porto avanti e la accendo già durante lo sparge, appena la pentola contiene almeno 4-5 litri di mosto. In pratica bolle già 10-15 minuti dopo la fine dello sparge.
Non uso bruciatori a gas ma solo resistenze elettriche dato che lavoro in cantina e il monossido mi fa paura!
Ciao,
Vale