03-10-2012, 09:12
quanti lt fai?
Comunque trovato qua e là:
BIRRA
Triple Karmeliet/Bosteels,
stile Tripel/Strong Golden Belgian Ale, 8%
NOTE
Aspetto dorato carico con un discreto perlage. Schiuma abbondante, cremosa, di colore bianco con buona aderenza e persistenza. Aroma intensamente maltato con miele ed alloro. Arancia dolce avvertibile a tratti. Anche il gusto è caratterizzato da intensi toni maltati, da un’impostazione dolce di miele con frutta gialla, pesca ed albicocca
su tutto. Luppolo avvertibile ma solo in secondo piano. Frizzantezza media, corpo più che rotondo con una consistenza un po’
sciropposa. Retrogusto più dolce che amaro di media persistenza.
Birra buona ma non molto equilibrata. Il giudizio finale deve tener conto che il produttore dichiara l’appartenenza allo stile
delle ‘Tripel’ a cui però non può essere ricondotta (corrisponde meglio a quello delle ‘Strong Golden Belgian Ale’), essendo
troppo dolce: non possiamo quindi che definirla mediamente soddisfacente.
Comunque trovato qua e là:
BIRRA
Triple Karmeliet/Bosteels,
stile Tripel/Strong Golden Belgian Ale, 8%
NOTE
Aspetto dorato carico con un discreto perlage. Schiuma abbondante, cremosa, di colore bianco con buona aderenza e persistenza. Aroma intensamente maltato con miele ed alloro. Arancia dolce avvertibile a tratti. Anche il gusto è caratterizzato da intensi toni maltati, da un’impostazione dolce di miele con frutta gialla, pesca ed albicocca
su tutto. Luppolo avvertibile ma solo in secondo piano. Frizzantezza media, corpo più che rotondo con una consistenza un po’
sciropposa. Retrogusto più dolce che amaro di media persistenza.
Birra buona ma non molto equilibrata. Il giudizio finale deve tener conto che il produttore dichiara l’appartenenza allo stile
delle ‘Tripel’ a cui però non può essere ricondotta (corrisponde meglio a quello delle ‘Strong Golden Belgian Ale’), essendo
troppo dolce: non possiamo quindi che definirla mediamente soddisfacente.
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...