[Tmassimo500]

Attenzione, non credo che sostituendo la guarnizione puoi utilizzare una pompa omologata per 35° con temperature maggiori di 100°; e fuori da ogni dubbio che pompe per quelle temperature superano di molto i 100 € a meno che non si utilizzano quelle delle lavastoviglie/lavatrici, ma rimangono dei dubbi sulla loro compatibilità alimentare.
Non saprei cosa consigliarti a questo punto, io uso la tellarini per lo sparge e per l'acqua di raffreddamento e la temperatura max di utilizzo non la raggiungo mai.