17-10-2012, 10:18
Attenzione che potrebbe uscire schiuma dal gorgogliatore, con conseguente necessità di pulire e sanitizzare il tutto.
A me era capitato con una stout, quindi mi sono dotato del necessario per applicare un blowoff quando faccio birre con OG un po' alta.
Nella tripple in fermentazione in questi giorni ho applicato il blowoff ed é stata una bella mossa perché infatti mi ha schiumato fuori mezzo litro di mosto.
Farlo non è difficile, io ho preso un paio di metri (pure troppi) di questo tubo http://www.mr-malt.it/tubo-mpd-6-7x9-5-mm.html, che ha un diametro esterno tale da permettere di inserirlo nella guarnizione del gorgogliatore dei fermentatori mr malt da 28L (quelli del kit per intenderci).
Ho inserito un capo del tubo al posto del gorgogliatore e l'altro capo in una caraffa da 5L contenente un litro d'acqua sanitizzato con metabisolfito/oxi.
Quando la schiumatura era cessata da circa 24 ore ho tolto il tubo e inserito il gorgogliatore.
Ciao
E.
A me era capitato con una stout, quindi mi sono dotato del necessario per applicare un blowoff quando faccio birre con OG un po' alta.
Nella tripple in fermentazione in questi giorni ho applicato il blowoff ed é stata una bella mossa perché infatti mi ha schiumato fuori mezzo litro di mosto.
Farlo non è difficile, io ho preso un paio di metri (pure troppi) di questo tubo http://www.mr-malt.it/tubo-mpd-6-7x9-5-mm.html, che ha un diametro esterno tale da permettere di inserirlo nella guarnizione del gorgogliatore dei fermentatori mr malt da 28L (quelli del kit per intenderci).
Ho inserito un capo del tubo al posto del gorgogliatore e l'altro capo in una caraffa da 5L contenente un litro d'acqua sanitizzato con metabisolfito/oxi.
Quando la schiumatura era cessata da circa 24 ore ho tolto il tubo e inserito il gorgogliatore.
Ciao
E.
Birraiolo
Triatleta
.com