[f.arcoleo]

Trovo che siano birre già abbastanza corpose, nelle prove precedenti io avevo usato zucchero candito, malto wheat e lieviti wyeast ma il risultato, seppur molto soddisfacente, è stato quello di ottenere birre un po' troppo "spesse", molto buone ma troppo corpose...gusti personali...questa volta proverò con solo zucchero da cucina e lievito t-58...

Uhm, io per la prima volta proverò a "caricarla" ...sperimentare è il gusto della vita! Eventualmente che tipo di miele consigliereste per una Ambiorix? (oppure, mettereste il miele in una Ambiorix?)
E poi, che proporzioni devo rispettare tra malto, zucchero e miele? :O grazie mille