25-11-2012, 12:12
Buongiorno ieri ho fatto la mia prima birra e, per non farmi mancare nulla, sono partito subito con AG: se si devono fare degli errori all'inizio tanto vale farli sulla tecnica più completa così si impara, e si capisce subito se sarà una passione che durerà a lungo.
Ci sono state un po' di imperfezioni (normali la prima volta) tra cui una mi pone dei dubbi: ho usato luppolo in pellet inserito nelle garze apposite. Mi sono reso conto di avere forse legato con eccessivi giri di garza il luppolo, che è rimasto quindi un po' compresse e non distribuito. E' vero che l'acqua arriva tranquillamente ma non è che la cosa rallenti un po' il rilascio di sostanze ed aromi (in particolare a quelli aggiunti a 10 minuti dalla fine bollitura)?
Scusate ma come ben sapete i dubbi arrivano un po' in differita.
Ci sono state un po' di imperfezioni (normali la prima volta) tra cui una mi pone dei dubbi: ho usato luppolo in pellet inserito nelle garze apposite. Mi sono reso conto di avere forse legato con eccessivi giri di garza il luppolo, che è rimasto quindi un po' compresse e non distribuito. E' vero che l'acqua arriva tranquillamente ma non è che la cosa rallenti un po' il rilascio di sostanze ed aromi (in particolare a quelli aggiunti a 10 minuti dalla fine bollitura)?
Scusate ma come ben sapete i dubbi arrivano un po' in differita.