19-09-2011, 05:14
(19-09-2011, 04:41 )Freddy Ha scritto: Concordo pienamente con shottolo.
Io ad esempio ci metto della grappa nel gorgogliatore.
Poi per la storia del metabisolfito di potassio finito nel mosto, è tutto ok, basti pensare che dopo aver sanificato le bottiglie, vanno lasciate solo sgocciolare, e non asciugare.
Saluti
grazie ragazzi , siiiiiii lo chiamo bisolfato solo per abbreviare , mi avete dato una buona notizia .
vorrei porvi ( se posso ) un'altra domanda :
siccome e' la prima volta che faccio, bisogna rispettare i tempi di raffreddamento cioe' molto brevi oppure si puo' far raffreddare anche lentamente ,potete darmi delucidazioni grazie.........