13-12-2012, 08:44
(13-12-2012, 05:04 )COMERO83 Ha scritto: sto 47,1 da dove arriva?
il mash e lo sparge dalla sezione quantità acqua
Arriva da qua, e' una risposta ad un messaggio privato che mi hai mandato quando ti chiesi se per piacere mi riuscivi a calcolare anche l'acqua di mash e sparge,e tu hai risposto cosi:
"allora:
secondo hobbybrew ci sono delle variabili da considerare ovvero le perdite del trub io nel mio ho messo 1 litri che rimane sotto il livello del rubinetto.
poi, io fare rapporto acqua/grani 3,5 che rimane + liquido da mescolare.
e mi da 39,5 litri per il mash (volume impasto 47,1 litri) e 22,9 per lo sparge "