06-01-2013, 02:37
(06-01-2013, 01:37 )paoperry Ha scritto: Ritengo che la fermentazione sia stata così lenta a causa dell'eccessivo materiale fermentabile che hai inserito nel mosto. Se gravity costante imbottiglia pure.
grazie a tutti: ovviamente rilancio secondo voi è anche data dalle temperature basse? Il lievito che lavora lentamente per un mese?!